Raffles 1887

Raffles The Palm Dubai’de mobilya ustası ile bir küratör günü

Digital Magazine Only - Andrea Fortuna Furniture Master The Palm

ANDREA FORTUNA, Raffles The Palm Dubai’nin kapsamlı Francesco Molon mobilya koleksiyonunun koruyucusudur ve saraydaki önemli bir kişidir. Otuz yıldan uzun bir kariyer ile sadece uzman bir marangoz değil, aynı zamanda marangozluk ve mobilya sektöründe deneyimli bir operasyon müdürüdür. İşçiliğe olan titiz yaklaşımı ve işine olan tutkusu, ona 200 metrekarelik tesis içi atölye çalışmasını denetleyen Mobilya Ustası unvanını kazandırdı. Kendisi normal bir gününü şöyle anlatıyor

07.45

Otele varırım ve güne hazırlanırım. Genellikle, görevlerin tamamlanmasını sağlamak için önceki günün görevlerini kontrol ettikten sonra yeni iş taleplerini gözden geçirerek güne başlarım.

Otelde, sandalyeler, aynalar ve oymalı ahşap elbise askıları dahil olmak üzere gerçek gümüş ve altın yapraklı el oyması masif ahşaptan oluşan 70.000'den fazla Francesco Molon mobilya vardır. Toplu üretimin tam tersine hiçbir parça birbirine benzemez ve her şeyin İtalyan el yapımı olduğuna dair dokunsal bir his yaratır. Amacımız, her şeyin mükemmel durumda tutulmasını ve gerekirse özgünlüğünü koruyarak yenilenmesini sağlamaktır. Saat 09.00 civarında, o gün için görev tahsis etmek üzere ekibe bir sabah bilgilendirmesi yaparım.

09.30

Günün konuk girişlerinden önce oda bakımına öncelik vererek verilen görevler üzerinde çalışmaya başlarım. Öğle yemeği molası vermeden önce genellikle saat 14.00'a kadar çalışırız. Üç tam zamanlı ustadan oluşan bir ekiple birlikte, hayatım boyunca öğrendiğim becerileri işe döküyorum. İtalya'nın Vicenza şehrinde doğdum ve ilk olarak babamın küçük marangozluk atölyesinde bu zanaatı öğrendim. Diplomamı mekanik teknolojiler üzerine aldım ve bundan sonra bakım ve özel mobilya üretimine odaklanarak aile atölyeme katıldım; bu süre zarfında teknik becerilerimi geliştirebildim ve bir el sanatları işi konusunda değerli deneyimler kazandım.

Raffles The Palm - Dubai - United Arab Emirates

14.30

Kısa bir öğle yemeği molasından sonra, üç saat boyunca atölye çalışmasına devam ediyorum, sandalyeleri ve tesis içinde ilgilenebileceğimiz diğer parçaları yeniliyorum, yeniden boyuyorum ve onarıyorum. Çalışmalarımızın yaklaşık %80'i mevcut parçaların restorasyonudur. Dubai ikliminin sıcaklığı mobilyaları çok fazla etkilemez, ancak nem ahşabın şişmesine veya küçülmesine neden olarak özellikle parçaların eklemlerinde çatlaklara yol açabilir; ayrıca altın yaprağın rengini değiştiren ve yeşile çeviren küf oluşumuna neden olur. Bakım, bunun önlenmesi için kilit önem taşır ve ayrıca ortamdaki nemi de izleriz.

Altın ve gümüş yapraklarla tek başıma ilgilenmeyi tercih ederim. Kariyerimin başlarında, yüksek kaliteli özel tasarım projelerde mimarlarla yakın bir şekilde çalışarak prestijli evler ve rezidanslar için mobilyalar yaratma konusunda uzmanlaşmıştım. Raffles The Palm Dubai’de hedeflediğimiz ayrıntı ve mükemmellik seviyesini biliyorum.

17.30

Mobilyaları kontrol etmek ve tüm işaretli eşyaların onarıldığından emin olmak için odalarda kapsamlı bir tur atacağım. Bu bir buçuk saate kadar sürebilir. Ayrıca misafirlerimizin yaptıklarımız hakkında daha fazla şey keşfedebilmeleri ve ayrıntılı çalışmalarımızı yakından görebilmeleri için bir atölye çalışması deneyimi geliştiriyoruz.

17.30

Tesisatçılar, elektrikçiler ve diğer bakım personeli dahil olmak üzere otelin daha geniş mühendislik ekibinin bir parçasıyız. Bu, elbette 7/24 süren bir operasyondur ve bazen mesai saatleri dışında devreye girmek anlamına gelse bile, destek hizmetleri bizim işimizdir. Liderlik rolümde bunu sorumluluklarımızın bir parçası olarak görüyorum.

Birçok Raffles destinasyonunda farklı karakterlerde Raffles Küratörleri bulunur ve becerileri ve bilgileri aracılığıyla misafirler ile topluluklar arasında otantik bir bağ kurmaya yardımcı olurlar.