Raffles 1887

Une journée d’expert… avec le maître ébéniste du Raffles The Palm Dubai

Digital Magazine Only - Andrea Fortuna Furniture Master The Palm

ANDREA FORTUNA est le conservateur de la vaste collection de meubles Molon Francesco du Raffles The Palm Dubai et un membre irremplaçable du palais. Fort d’une carrière de plus de 30 ans, il est non seulement un ébéniste expert, mais également un responsable d’exploitation chevronné dans le secteur de la menuiserie et de la fabrication de meubles. Son approche méticuleuse de l’artisanat et sa passion pour son métier lui ont valu le titre de maître ébéniste, chargé de superviser un atelier de 200 mètres carrés sur place. Il décrit une journée typique :

7 h 45

J’arrive à l’hôtel et je me prépare pour la journée. Je commence généralement par vérifier que toutes les tâches de la veille ont bien été accomplies, puis je passe en revue toutes les nouvelles demandes.

L’hôtel compte plus de 70 000 meubles Francesco Molon, principalement en bois massif sculpté à la main avec de véritables feuilles d’argent et d’or, notamment des chaises, des miroirs et des cintres en bois sculpté. Aucune pièce n’est identique et on sent au toucher que tout a été fait à la main en Italie : rien à voir avec la production de masse. Notre objectif est de veiller à ce que tout reste en parfait état et soit restauré avec authenticité si nécessaire. Vers 9 h, je réunis l’équipe pour un briefing matinal afin d’attribuer les tâches de la journée.

9 h 30

Je m’attelle aux tâches qui m’ont été attribuées, en donnant la priorité à l’entretien des chambres en anticipation des arrivées du jour. Nous travaillons généralement jusqu’à 14 h avant de prendre une pause déjeuner. J’exerce un travail manuel, aux côtés d’une équipe de trois artisans à plein temps, mettant en pratique les compétences que j’ai acquises tout au long de ma vie. Je suis né à Vicence en Italie et j’ai appris mon métier dans le petit atelier de menuiserie de mon père. Je détiens un diplôme en technologie mécanique et après avoir rejoint l’atelier familial, j’ai axé ma carrière sur l’entretien et la fabrication de meubles personnalisés. Cette expérience m’a permis d’affiner mes compétences techniques et d’acquérir de précieuses notions en tant que gérant d’une entreprise d’artisanat.

Raffles The Palm - Dubai - United Arab Emirates

14 h 30

Après une courte pause déjeuner, je continue à l’atelier pendant encore trois heures, restaurant, repeignant et réparant les chaises et autres meubles que nous pouvons manipuler sur place. Environ 80 % de notre travail consiste à restaurer des pièces existantes. La chaleur du climat de Dubaï n’affecte pas trop les meubles, mais l’humidité peut faire gonfler le bois ou le contracter, entraînant des fissures, en particulier au niveau des jointures ; elle provoque également de la moisissure qui altère la couleur de la feuille d’or, la rendant verte. L’entretien est essentiel pour éviter ces problèmes, c’est pourquoi nous contrôlons également l’humidité de l’air.

J’ai tendance à m’occuper moi-même des feuilles d’or et d’argent. Au début de ma carrière, je me suis spécialisé dans la création de meubles pour des maisons et résidences prestigieuses, travaillant en étroite collaboration avec des architectes sur des projets sur mesure de haute qualité. Je comprends parfaitement le niveau de détail et d’excellence auquel le Raffles The Palm Dubai s’attend.

17 h 30

Je fais le tour complet des chambres, j’inspecte les meubles et je m’assure que tous les articles signalés ont été réparés. Cela peut prendre jusqu’à une heure et demie. Nous sommes également en train de mettre au point une expérience en atelier pour les clients, afin qu’ils puissent en savoir plus sur ce que nous faisons et voir notre travail minutieux de plus près.

17 h 30

Nous faisons partie de l’équipe technique générale de l’hôtel, qui comprend des plombiers, des électriciens et d’autres membres du personnel d’entretien. Il s’agit bien sûr d’une opération 24 h/24, 7 j/7 et c’est notre travail d’apporter notre aide, même si cela implique parfois d’intervenir en dehors des heures habituelles. En tant que directeur, je considère que cela fait partie de nos responsabilités.

Présents dans de nombreuses destinations, les experts Raffles de différents domaines utilisent leurs compétences et connaissances pour favoriser des connexions authentiques entre les clients et les communautés locales.