Raffles Hotels & Resorts
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다이닝
맞춤형 시그니처 칵테일 모음
한 세기가 넘는 세월에 걸쳐 래플스 싱가포르를 빛낸 작가들을 기념하는 라이터스 바는 그랜드 로비의 앞쪽 한 켠에 자리한 매력적이고 세련된 공간이며 눈부신 황동 카운터가 돋보입니다. 잠시 시간을 내어 위대한 작가들에게서 영감을 받아 수제작한 독창적인 칵테일 컬렉션을 만나보세요.
연락처
Writers Bar will only be able to welcome guests who are 18 years old and above.
- (65) 6412 1816
- Singapore@Raffles.com
- Grand Lobby Raffles Singapore 1 Beach Rd Singapore 189673 (본관에 위치해 있으며 호텔 정문을 통해 출입 가능합니다)
For event enquiries:
시간
Dinner
- 일요일~목요일 5.00pm – 11.00pm (last order)
- 금요일 및 토요일 5.00pm – 11.30pm (last order)
Dress Code: casual chic.
Gentlemen are encouraged to wear collared shirts, trousers and appropriate footwear. Dress shorts are permitted during lunch. Ladies may be dressed in dresses, skirts or trousers with appropriate footwear. Slip-ons and flip-flops are not permitted.
헤드 바텐더 만나보기
니콜라스 알렉산더
뉴욕의 수많은 고급 바와 레스토랑에서 10년 가까이 경력을 쌓은 검증된 바텐더인 니콜라스는 라이터스 바에서 풍부한 지식과 실력을 뽐냅니다. 그는 칵테일 애호가들에게 사랑받을 뿐만 아니라 저명한 작가와 신진 작가들이 더 높은 경지의 문학에 도달하는 데 영감을 주는 칵테일을 만들고자 전념하고 있습니다. 믹솔로지 전문가이자 문학 세계의 열성 팬이기도 한 니콜라스는 한 세기가 넘는 세월 동안 래플스 싱가포르에 머물렀던 걸출한 작가들을 기념하기 위해 탄생한 라이터스 바에서 자신의 역할을 완벽하게 수행하고 있습니다.
팜 테라스 바이 라이터스 바
라이터스 바 가까이 래플스 호텔 싱가포르의 동쪽 현관에 새롭게 단장한 야외 바에서 상쾌한 하이볼과 칵테일 셀렉션을 즐기세요. 그린 야자수를 배경으로 한 평화로운 팜 코트와 콜로니얼 스타일의 정통 건축 양식이 돋보이는 이 공간은 오늘의 수제 칵테일을 즐기기에 완벽한 매력적이고 세련된 장소입니다.
라이터스 레지던시
래플스 문학의 유산은 계속됩니다...
러디어드 키플링과 조셉 콘래드 같은 걸출한 작가들이 래플스의 문학적 명성의 시작을 알렸으며 이는 오늘날까지 이어져 오고 있습니다. 래플스 싱가포르는 오랜 세월 동안 장엄하고 시대를 초월한 배경으로 작가들의 창의성에 불을 붙이는 뮤즈 역할을 담당해 왔습니다. 풍부한 문학 역사의 새로운 장을 써 내려가는 래플스 라이터스 레지던시 프로그램은 문학 예술과 이 시대의 스토리텔러를 지원하고 영감을 불어넣고자 합니다.
뉴질랜드 출신의 비키 버츄는 50개 이상의 나라를 여행하고 여러 주요 신문과 잡지에 글을 쓰는 경험이 많은 여행 전문 기자입니다. 과거 광고 업계의 고위 임원이었던 비키는 관광객들이 감히 시도하지 못한 신비로운 여행지와 모험에 항상 매력을 느껴왔습니다. 그녀의 또 다른 강렬한 열정은 문학이었습니다. 탐정 소재의 명작 소설과 황금 시대 추리 소설을 읽던 어린 시절의 추억에서 영감을 받은 비키는 멋스럽게 차려입고 저녁 식사를 하고 여행하던 시절의 화려함과 우아함을 작품으로 담아내고자 합니다. 그 결과로 클래식한 장르를 가볍고 모던하며 우아하게 재해석한 ‘whodunnit’이 탄생했습니다. The Raffles Affair - a Victoria West Mystery를 구매하시려면 래플스 아케이드를 방문하세요.
피코 아이어는 ‘Video Night in Kathmandu’, ‘The Lady and the Monk’, ‘The Global Soul’ 등 오랫동안 독자들의 사랑을 받은 인기 작품을 포함해 23개의 언어로 번역된 12권 이상의 책을 출간한 작가입니다. 그는 25년 이상 타임, 뉴욕 타임즈, 파이낸셜 타임즈를 비롯한 전 세계 200여 개의 정기 간행물에 꾸준히 글을 써왔습니다. 최근 그는 TED에서도 4번의 강연을 열었으며 지금까지 800만 이상의 조회수를 기록했습니다. 영국 옥스퍼드에서 태어난 그는 이튼과 옥스퍼드, 하버드를 졸업했으며 2019년에는 프린스턴 대학교의 저널리즘 페리스 교수로 재직했습니다. This Could Be Home을 구매하시려면 래플스 아케이드를 방문하세요.
마들렌 리는 영어 시집 11권과 중국어 번역이 포함된 이중 언어 시집 1권을 집필했습니다. 그녀의 작품은 널리 선집화되었으며 인도네시아어와 베트남어, 프랑스어, 중국어로 번역되었습니다. 그녀의 책 네 권은 장편 연극으로 각색되었으며 여러 편의 시가 무용, 단편 영화, 비주얼 아트, 디지털 NFT로 재탄생했습니다. 마들렌은 싱가포르와 쿠알라룸푸르, 하노이, 자카르타, 팔렘방, 타이베이, 멜버른, 애들레이드, 파리, 리즈, 요크, 런던에서 열린 문학 축제에 초청을 받았습니다. 그녀는 싱가포르 국립예술위원회의 싱가포르 작가 축제 자문단으로 활동했습니다. 싱가포르 보타닉 가든과 싱가포르 국립 미술관, 네이처 소사이어티 싱가포르에서 상주 시인으로 재직했으며 현재 래플스 호텔 싱가포르에서 상주 작가로 함께하고 있습니다. How to Build a Lux Hotel 책을 구매하려면 래플스 아케이드를 방문하세요.
문학의 거장으로부터 영감을 받은 칵테일 메뉴
새로운 챕터
라이터스 바는 래플스 라이터스 레지던시 프로그램과 더불어 호텔에 방문했던 문학계 거장으로부터 영감을 받은 새로운 수제 칵테일 시리즈를 선보입니다.
서머셋 모옴에게서 영감을 받은 산뜻한 하이볼과 루디야드 키플링 섹션에서 만날 수 있는 우아한 와인 칵테일, 조셉 콘래드의 강렬한 증류주 셀렉션, 앙드레 말로와 그의 날카롭고 다중적인 성격에 경의를 표하는 증류주 칵테일, 파블로 네루다를 기념하는 형형색색의 네그로니 시리즈, 노엘 코워드의 차분하고 재치 있는 성향에 찬사를 보내는 세련된 애프터 디너 칵테일을 만나보세요. 제임스 미치너의 모험을 향한 열정과 낯선 땅을 배경으로 한 그의 유명한 서사소설을 참고하여 전 세계의 다양한 증류주를 환상적으로 블렌딩했습니다. 또한 래플스 라이터스 레지던시 프로그램 최초의 상주 작가인 피코 아이어를 기념하기 위한 새로운 리저브 클래식 컬렉션도 만나볼 수 있습니다. 현재 (그리고 싱가포르인 중 최초로) 상주 작가로 함께하는 마들렌 리의 시집 How to Build a Lux Hotel에서 영감을 받은 수제 칵테일 5종도 즐겨보세요.
음료
싱가포르 슬링을 만들었던 니암 통 분의 손에서 탄생한 클래식 칵테일인 밀리언 달러 칵테일을 만나보세요. 래플스 1915 십스미스 진, 파인애플, 만치노 로소, 레몬, 달걀흰자, 그레나딘, 스크래피의 아로마 비터로 만든 이 칵테일은 서머셋 모옴의 단편 소설 The Letter에 등장하면서 주목을 받았습니다.
인스퍼레이션
한 세기가 넘는 세월 동안 래플스에 머물렀던 문학적 거장들은 라이터스 바 칵테일 메뉴와 지속적으로 이어져 가는 라이터스 레지던시에 재미있고 풍부한 영감이 되어 줍니다.
디자인
눈부시게 반짝이는 샹들리에의 불 빛 아래 매력적인 소장품과 책으로 둘러싸인 탄탄한 황동 카운터에서 서빙되는 수제 칵테일과 샴페인, 증류주, 와인을 즐겨 보세요.