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Restauration
L’art de la perfection dans l’océan Indien
Le don de la cuisine fusion
Au Raffles Seychelles, nos chefs sont des maîtres artisans qui parviennent à mêler brillamment saveurs, textures et arômes asiatiques à la fraîcheur des produits cultivés sur l’île et à la richesse de l’océan Indien.
Un cadre élégant et insulaire où déguster des saveurs venant des quatre coins de l’Asie, le tout servi sous des palmiers illuminés par des bougies.
Des mets de petit-déjeuner internationaux et un menu de soirée inspiré de l’océan Indien.
Appréciez un déjeuner au bord de la piscine avec des classiques légers préparés à partir de savoureux produits locaux et frais, le tout sublimé par un délicieux cocktail.
Notre chef cuisinier prépare de délicieux sushis, nigiris, makis et sashimis à partir des meilleurs vivaneaux, carangues et thon issus de la pêche du jour.
Cocktails et rhums raffinés savamment préparés sur une élégante terrasse de style colonial, dans un cadre marin lumineux.
Vivez une expérience culinaire sur mesure, qu’il s’agisse d’un dîner romantique sur la plage à la belle étoile, d’un pique-nique ou d’un barbecue dans le jardin.
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