Restauration

Un esprit de plage chic, sublimé d’une touche créative

Savourez la passion de nos chefs et sommeliers experts

Le Raffles Maldives Meradhoo apporte créativité et glamour à la gastronomie insulaire, chaque plat étant soigneusement préparé à partir des meilleurs ingrédients.

 

Thari

Un menu proposant une cuisine d’Asie du Sud-Est, d’Italie et de Méditerranée, servi toute la journée et accompagné de certains des vins et champagnes les plus prisés au monde.

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The Firepit

Illuminé par les flammes d’un foyer ouvert et de torches Tiki, le Firepit sert de succulentes spécialités fumées et de délicieuses boissons.

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Yuzu

Une fusion épicée de saveurs péruviennes et japonaises, avec une attention particulière portée aux plats de ceviche créatifs inspirés de la cuisine d’Ica.

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Repas sur mesure

Des menus créés spécialement pour vous par nos chefs talentueux et servis partout où vous le souhaitez, sur l’île ou à l’extérieur.

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Yapa Sunset Bar

D’authentiques sakés japonais ou de délicieux cocktails d’inspiration péruvienne accompagnés de savoureuses tapas de sashimis, sushis, mini-hamburgers ou huîtres préparées à la demande.

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Long Bar

Notre élégant hommage au Raffles Long Bar d’origine, situé sur le magnifique front de mer.

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