Restauration
Un esprit de plage chic, sublimé d’une touche créative
Savourez la passion de nos chefs et sommeliers experts
Le Raffles Maldives Meradhoo apporte créativité et glamour à la gastronomie insulaire, chaque plat étant soigneusement préparé à partir des meilleurs ingrédients.
Un menu proposant une cuisine d’Asie du Sud-Est, d’Italie et de Méditerranée, servi toute la journée et accompagné de certains des vins et champagnes les plus prisés au monde.
Illuminé par les flammes d’un foyer ouvert et de torches Tiki, le Firepit sert de succulentes spécialités fumées et de délicieuses boissons.
Une fusion épicée de saveurs péruviennes et japonaises, avec une attention particulière portée aux plats de ceviche créatifs inspirés de la cuisine d’Ica.
Des menus créés spécialement pour vous par nos chefs talentueux et servis partout où vous le souhaitez, sur l’île ou à l’extérieur.
D’authentiques sakés japonais ou de délicieux cocktails d’inspiration péruvienne accompagnés de savoureuses tapas de sashimis, sushis, mini-hamburgers ou huîtres préparées à la demande.
Notre élégant hommage au Raffles Long Bar d’origine, situé sur le magnifique front de mer.