ALBA

Chaque année, la chasse aux truffes blanches du Piémont anime la ville d’Alba, dans les contreforts alpins et les forêts de chêne du nord de l’Italie. Spécialité rare, le « tartufo bianco » d’Alba est la source d’inspiration et l’ingrédient principal de notre restaurant italien moderne. Nos chefs culinaires ont composé des menus qui donnent vie à des plats colorés. L’arôme et la saveur incomparables des truffes, ainsi que d’autres ingrédients spécialisés provenant d’Italie et d’ailleurs, sont la promesse de vivre un voyage gastronomique inoubliable.