1932

El restaurante 1932 es el único lugar en Siem Reap donde se puede desarrollar un gusto por los sabores distintivos de la cocina jemer. En un entorno encantador y elegante, realzado por arañas, ventiladores de techo y candelabros, disfrute de este moderno homenaje al vasto patrimonio gastronómico de Camboya. Saboree magníficos ingredientes de origen local de la región del río Mekong y Tonlé Sap. Las aromáticas hierbas y especias se recogen diariamente en los jardines del hotel, lo que garantiza una gastronomía fresca y sostenible. La cava, una incorporación reciente al restaurante, tiene quizás la mejor selección de vinos de Asia, con más de 400 cosechas de todo el mundo.