Sostenibilidad y administración responsable

Se han vuelto a plantar varias especies de plantas endémicas e indígenas en los terrenos del resort para restaurar la belleza natural del lugar, que había sido arrasado por un incendio hace 11 años. Estos incendios provocaron deforestación, erosión de la tierra y daños en la costa. Desde entonces, nos hemos embarcado en una misión para plantar tantos árboles como sea posible en el lugar, y con la ayuda de TRASS (Terrestrial Restoration Action Society Seychelles), nuestro equipo ha plantado más de 200 plantas endémicas y ha contribuido a la plantación de más de 1.000 manglares.

En 2019, nuestro resort adoptó una postura para reducir y luego detener el uso de plásticos desechables en la isla. En la actualidad, no hay ningún plástico de un solo uso en las instalaciones y ahora estamos orgullosos de patrocinar el proyecto de limpieza de Aldabra. Cada año, se utilizan más de 50 mil millones de botellas de agua de plástico en todo el mundo, hasta 8.300 millones de pajillas de plástico en las playas del mundo y más de 270.000 toneladas de plástico que flotan en el mar. Nuestros chalets cuentan con comodidades sin plástico y nuestra boutique en el hotel vende artículos hechos de plástico reciclado. Nos apasiona la preservación y la sostenibilidad del medioambiente, y adoptamos una postura ecológica en todas nuestras operaciones, lo que incluye ofrecer formas en las que los huéspedes pueden reducir su huella de carbono durante su estancia y poner fin al uso de pajillas de plástico y otros materiales no biodegradables.

Los pescados y mariscos más frescos que se sirven en nuestros restaurantes siempre se compran a los pescadores locales. El 98% de los pescados (la única excepción es el salmón), así como las frutas y verduras, se obtienen de agricultores locales de manera saludable. La isla tiene un suministro limitado de muchos ingredientes básicos, que tenemos que importar. Sin embargo, promovemos un estilo de vida saludable mediante la obtención de nuestra comida de proveedores locales, siempre que sea posible, y la promoción de productos locales en los numerosos platos orientados al bienestar en nuestros menús de los restaurantes.