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Restaurantes
ALBA por Enrico Crippa
Con el toque del espíritu del norte de Italia
Desde Alba hasta Doha, nuestro restaurante italiano promete un viaje gastronómico a la región famosa por sus raras trufas blancas. Nuestro mantra de 'buono e bello' define cada aspecto de su experiencia culinaria. Acompáñenos en un festín para todos los sentidos.
Horas
Dinner
- De lunes a miércoles 7pm – 11pm
Aperitivo
- Todos los días 5pm – 8pm
- Bar 5.00pm – midnight
Brunch
- Viernes 12pm – 4pm
- Bar 5.00pm – midnight
Brunch
- Sábado 12.00 noon – 4.00pm
Sabato Italiano
- Sábado 7.00pm – 11.00pm
Experiencia
Gastronomía italiana moderna de alto nivel
Cada año, la búsqueda de trufas blancas del Piamonte anima la pequeña ciudad de Alba en las estribaciones alpinas y los bosques de roble del norte de Italia. Este tartufo bianco d'Alba, una delicadeza poco común, sirve como inspiración, e ingrediente de primer nivel, para nuestro moderno restaurante italiano. El chef Enrico Crippa, galardonado con tres estrellas Michelin, seleccionó los menús, en tanto que Antonino D'Alessio y su equipo gastronómico dan vida a cada plato de colores vibrantes. El incomparable aroma y sabor de las trufas, junto con otros ingredientes especializados procedentes de Italia y de cercanías, prometen un viaje gastronómico para recordar.
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