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Ein Schaufenster der Kultur und kulinarischen Traditionen der Provence
Das elegante Restaurant Mirèio im Brasserie-Stil serviert seit der Eröffnung im Jahr 2016 authentische provenzalische und französisch inspirierte Küche. Ob zum Mittag-, Abendessen oder Sonntagsbrunch, ein Essen wird hier zu einem exquisiten Erlebnis, ergänzt durch den herrlichen Blick auf die Stadt.
Unsere Chefköche
Mistrals Geschichte beschreibt das Herz der Provence und das Menü des Mirèio entspringt aus diesem Herzen. In unserem Restaurant im Brasserie-Stil servieren die Köche exquisite Gerichte – einfach und gefühlvoll und mit frischen Aromen und vielfältigen Produkten aus Südfrankreich.
Mirèio Brunch Society
Sonntags ist die Mirèio Brunch Society in Makati einfach der beste Ort. Kommen Sie mit Ihren Freunden, Kollegen oder Ihrer Familie und erleben Sie die lebhafte Szene mit Live-Cooking, Kanapees und Getränken.
Unsere Geschichte
Eine authentische provenzalische Inspiration
Das Mirèio ist nach einem gefeierten Versepos des Nobelpreisträgers Frédéric Mistral benannt. Das 1859 geschriebene Werk ist Mistrals Hommage an seine geliebte Provence und zeigt das Leben und die Kultur der französischen Mittelmeerregion zu seiner Zeit. Es umfasst alles, was diese Region ausmacht: von der Schönheit der Landschaft und der Küste bis zu den Feinheiten der okzitanischen Sprache. Das Raffles setzt diese literarische Verbindung fort und folgt damit der Tradition, die im Raffles Singapore begann, um große Schriftsteller zu ehren.
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