فنادق ومنتجعات رافلز
نزّل التطبيق
أفضل رحلة هي تلك التي لم نقم بها بعد... اعثر عليها على تطبيق Accor ALL على متجر Apple ومتجر Google Play.
مرحبًا,
حالة العضو:
نقاط المكافآت:
الخدمات الخاصة
RESERVATION
- 0888 2988 21 (62)
- jakarta@raffles.com
- 881 8858 855 (62)
-
Ciputra World 1
Jl. Prof. Dr. Satrio Kav. 3-5
12940 Jakarta
Indonesia
اتصل بنا
نشكرك على اهتمامك بفندق رافلز جاكرتا (Raffles Jakarta).
يُرجى مشاركتنا تفاصيل طلبك باستخدام النموذج أدناه.
تناول الطعام
رافلز باتيسري
كنوز لذيذة في انتظار اكتشافها
يزخر هذا الركن المبهج بالمعجنات الطازجة، والكعكات الرائعة، والحلويات اللذيذة والشوكولاتة المُعَدة يدوياً، والخبز المصنوع في المطعم، كل ذلك بمهارة وإبداع الشيف بوترا أنوم. تعتبر كل قطعة من الكعكة عملاً فنياً، وتتميز الأطباق المحلية بمكونات إندونيسية نأتي بها مباشرةً من المزارعين المحليين.
ساعات
All-Day Dining
- من الإثنين إلى الأحد 10.00am – 10.00pm
No reservations necessary
تعرّف على طاهي المعجنات
بوترا أنوم
لطالما كان لبوترا أنوم جينتار شهية للحلويات. وعندما كان طفلاً، كان يوفر مصروفه لشراء حلوى الجاجان وغيرها من الحلويات، وليس من المستغرب أن ينجذب إلى مهنة في فنون الطهو. وهو حاصل على درجة في إدارة الفنادق من كلية STP Sahid ودرجة الماجستير في فن الطهو والتغذية من معهد تريساكتي للسياحة. انضم الشيف أنوم إلى رافلز جاكرتا (Raffles Jakarta) كطاهي معجنات في يوليو 2021، وقد عمل سابقاً في وان آند أونلي رويال ميراج، دبي، (One & Only Royal Mirage, Dubai) وريتز كارلتون، دبي، (The Ritz-Carlton, Dubai) ومؤخراً في ريتز كارلتون، جاكرتا باسيفيك بليس (The Ritz-Carlton, Jakarta Pacific Place). يحرص الشيف أنوم على تجربة النكهات في معجناته بشكل مستمر، ويمزج بين التقنيات الفرنسية الكلاسيكية والنكهات والفواكه الإندونيسية مثل الحمضيات المحلية والجوافة، فاكهته المفضلة. يقدم شاي العصر الوردي مع مزيج من الحلويات المملوءة بروائح الأزهار مثل فطائر تشو العسل برائحة الياسمين، المشمش وزهر الخمان، وتارت الفستق الوردي الجميل، ويجمع بين المذاق الحلو والعطر مع شوكولاتة زهور البرتقال، واليوزو مع كرة اللافندر وهو الطبق المميز لديه.
- Reserve Your Stay
- Manage Reservation
- Get Directions
- Explore Jakarta
- Gift Cards
-
Contact Us
نشكرك على اهتمامك بفندق رافلز جاكرتا (Raffles Jakarta).
يُرجى مشاركتنا تفاصيل طلبك باستخدام النموذج أدناه.
